Category Archives: Uncategorized

Hva er permaplanter? Permaplanter er flerårige vekster med forskjellige nyttige funksjoner innenfor hagebruk. Fokuset i dette kurset er mest på matnyttige vekster. Flerårige spiselige vekster er veldig smart å ha i hagen! Da får du grøde hvert år uten forarbeide. De fleste er høsteklare om våren, en tid på året hvor man ellers ikke harContinue reading “Permaplanter for sone H8 – foredrag”

Hva er en staude? Det er en flerårig plante som visner ned hver høst. Det finnes tusenvis av stauder fra hele verden. I dette kurset går vi igjennom vegetative (plantedeler) teknikker og generative (frø) metoder for å formere stauder. Du får en liste over et utvalg av rundt 50 stauder, med deres passende formeringsteknikk. KursetContinue reading “Formering av stauder – foredrag”

Hadde det ikke vært herlig med en hage full av grønnsaker som er flerårige, som det kommer grøde fra helt av seg selv hvert år? Ønsker du å lære mer om flerårige grønnsaker er dette kurset for deg. Muligheten til å komplimentere en ettårige avling med et mye større spekter av smaker og ikke minstContinue reading “Permagrønnsaker – foredrag”

En skogshage (eller matskog) er en måte å produsere mat og lage et hagerom på, som gir god og variert avling med relativt lite arbeide. Dette er fordi det er flerårige vekster som plantes i flere lag. Flerårige vekster gir avling hvert år. Da kan man hoppe over hele oppavls-prosessen som tar veldig mye tidContinue reading “Skogshage kurs”

Lurer du på hva slags mat som er mulig å dyrke hjemme på kjøkkenbenken? På dette kurset / verkstedet får du vite mer om hva det er mulig å være selvforsynt med, hva som trengs av utstyr og hvordan du kan ta vare på plantene. Visste du at det er mange grønnsaker det er muligContinue reading “Innendørs kjøkkenhage hele året”

Spør meg gjerne om dere er interessert i nettkurs. Jeg har gode erfaringer med å ha foredragene på nett. Nettbaserte foredrag begrenser jeg til ca 1 time, med ca en halvtimes tid med spørsmål og svar. Ingen begrensning på antall deltakere.

Fermentering er en eldgammel måte å behandle mat på for å konservere, nøytralisere giftstoffer og lage nydelige komplekse smaker og nye matvarer. Denne måten å konservere på beholder næringsverdien veldig godt – ja faktisk øker den til og med; det produseres viktige enzymer, vitaminer og gode bakteriekulturer som er veldig gunstig for mage og helsenContinue reading “Fermentering av grønnsaker”

På dette kurset lærer du å lage naturlig brus, som du enkelt kan gjøre hjemme på kjøkkenbenken! Denne typen leskedrikk som også går under navnet vannkefir har blitt lagd i tusenvis av år, på alle verdens kontinenter. Den er til og med sunn, proppfull av probiotika, som er veldig gunstig for fordøyelse og helse generelt.Continue reading “Naturlig brus / Vannkefir kurs”

Visste du at man kan begynne å høste salat fra egen hage og utmark, allerede om våren og utover til høsten, uten noe forarbeide? På kurset vil du få en innføring i hvilke vanlige norske prydplanter og ville vekster som kan brukes i maten. Disse er også mye mer næringsrike enn den maten du finnerContinue reading “Spiselige vekster i hage og utmark”

Ønsker du å lære å dyrke, eller trenger du litt tips på veien? I dette kurset / verkstedet lærer jeg bort det helt grunnleggende med å så frø, få dem til å vokse og hvordan man kan få dem til å bli en fin grøde. Vi går igjennom dyrking på friland, i pallekarmer og krukker.Continue reading “Dyrke-verksted”